Terasi udang adalah salah satu olahan rebon yang menjadi alternatif oleh-oleh khas Cirebon. Terasi udang khas Cirebon memiliki cita rasa yang berbeda dari produk terasi lainnya. Wisatawan bisa memilih terasi matang yang siap tabur dan dikonsumsi, atau terasi mentah sebagai bahan campuran sambal. 4. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 320 resep tahu gejrot asli cirebon ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tahu Gejrot khas Cirebon dan masakan sehari-hari lainnya. Jenis sambal terasi goreng ini bisa tahan untuk beberapa hari kalau memasaknya benar-benar matang. Setelah digunakan, masukkan di lemari pendingin agar lebih awet dan tahan lama. Untuk bereksperimen di rumah, berikut resep sambal terasi ini dikutip dari buku Resep Aneka Sambal dengan penulis Tim Cita Rasa: 1. Sambal terasi khas Sunda. Nama jajanan ini terdengar sangat unik sekali. Dinamai tahu gejrot karena bumbu cair yang digunakan untuk kuah tahu menimbulkan bunyi gejrot saat dikeluarkan dari dalam botol. Makanan khas Cirebon yang berbahan dasar potongan tahu goreng ini, biasanya disajikan dengan kuah gula, cabai, dan bawang. Ciri khas tahu yang digunakan ialah tahu sumedang atau tahu pong, yang memiliki sedikit daging Sambal udang: tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan udang dan gula merah sisir. Aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu agak kering. Jangan lupa tes rasa. Sajikan nasi langgi dengan tempe kecap, telur dadar rawis, sambal udang, dan timun. ADVERTISEMENT. Menyantap gorengan memang paling enak jika pakai sambal. Salah satu satu sambal yang bisa dibuat adalah sambal kecap. Caranya yang cukup mudah, tidak akan butuh waktu lama untuk menyiapkannya dirumah. Sambal kecap ini memiliki rasa pedas dan manis yang khas, serta aroma bawang goreng yang menggugah selera. .

resep sambal goreng khas cirebon